• ···
Spring wishes

Raw Candy

Efter en weekend med fest lørdag nat til kl. 06 trænger min krop vist til en sund uge, så jeg startede ud med at lave lidt  sund “slik”, så jeg har noget når sukkertrangen melder sig (for det gør den helt sikkert!!) Kuglerne mætter rigtig meget, så en to-tre stykker tar sukkertrangen. De forskellige toppings gør dem lidt mere interessante og mere tilllokkende for fx børn (eller mænd!) og så er de vildt nemme og hurtige at lave.SONY DSC

Raw Candy

Opskrift:
En håndfuld tørrede abrikoser
En håndfuld tørrede rosiner/figner/dadler (efter smag og behag)
1 tsk. kokosolie
2-3 spsk. kokosmel
2-3 spsk. kakao (rå kakao uden sukker)
3-4 stykker mørk chokolade (af god kvalitet – min. 70% kakao)

Toppings:
Frysetørret passionsfrugtpulver
Frysetørret hindbær
Kokosmel
Rå lakridspulver

Smelt chokoladen forsigtigt over dampbad. Blend imens alle de andre ingredienser og tilsæt derefter den smeltede chokolade og bland det hele sammen. Sæt massen på køl i en halv times tid.

Tag massen ud og form små kugler som trilles i toppings efter eget valg. Opbevar dem i en lukket beholder på køl.SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

2 kommentarer

Skriv en kommentar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 

Næste indlæg

Spring wishes