Det perfekte rosé kræver en omhyggelig udvælgelse af druesorter, hvor Grenache og Syrah ofte er fremtrædende. Jordbundens karakter spiller en afgørende rolle i vinens smagsprofil og aromaer. En kontrolleret gæringsproces ved lavere temperaturer bevarer frugtnoterne, hvilket giver roséen sin friske smag. Den ideelle macerationstid er kort, hvilket sikrer en let farve uden at overpower frugtsmagen. Endelig bidrager den rette lagringsteknik, ofte i ståltanke, til at holde den sprøde karakter i roséen intakt.

De mest populære druesorter i vores udvalg

Vores udvalg byder på et bredt spektrum af populære druesorter, der hver især har deres unikke karakteristika. Fra den friske Sauvignon Blanc til den frugtrige Merlot er der noget for enhver smag. Kunderne sætter pris på den kompleksitet, som vores udvalgte druer tilbyder i deres vine. For dem, der ønsker at opleve de bedste af de bedste, kan man Udforsk vores eksklusive Provence Rosé udvalg her. Gå på opdagelse i vores sortiment og find din favorit blandt de mest populære druesorter.

Sådan matcher du rosé med mad

Rosévin kan være en fantastisk ledsager til mange retter, især lette og friske måltider. Fisk og skaldyr, såsom rejer og laks, går særligt godt sammen med en tør rosé. Grillede grøntsager og salater fra sommerhaven er perfekte match til roséens frugtighed. For en mere krydret oplevelse kan rosé også komplementere asiatisk mad, især retter med ingefær og lime. Generelt bør du vælge en rosé, der har en frisk surhedsgrad, som kan balancere fedmen i maden.

Oplev smagsnoter fra solrige Frankrig

Frankrig er kendt for sine rige og varierede smagsnoter, der afspejler landets forskelligartede klima og terroir. Fra de aromatiske vine i Bordeaux til de friske olivenolier i Provence, er der et væld af oplevelser at udforske. De klassiske franske oste, som Brie og Roquefort, tilbyder en unik blanding af smage, der tilfredsstiller enhver gourmet. Krydderier og urter fra de franske marker giver et ekstra lag af kompleksitet til både traditionelle og moderne retter. At opleve smagsnoter fra Frankrig er en rejse gennem kulturen og traditionerne, der er indlejret i hver bid.

Vinproducenterne, du skal kende

Vinproducenterne i Bordeaux er kendt for deres klassiske rødvine og imponerende kældre. I Italien finder man berømte producenter som Antinori, der har været i vinbranchen i over 600 år. Spanien har en rig vintradition, og producenter som Vega Sicilia laver nogle af landets fineste vine. I Californien skiller producenter som Opus One sig ud med deres innovative tilgang til vinfremstilling. Australien byder på spændende vinproducenter som Penfolds, der er kendt for robust shiraz-vin.

Hvordan serveres rosé bedst?

Rosé serveres bedst ved en temperatur mellem 8 og 12 grader Celsius. Det anbefales at bruge et køligt glas, gerne med stilk, for at undgå, at hænderne varmer vinen op. Server rosé i en decanter eller kande for at lufte vinen og forbedre smagsoplevelsen. Tilføj et par friske frugtskiver som citron eller jordbær for at give vinen en ekstra dimension. En let snack som tapas eller oste kan komplementere roséen godt og gøre serveringen endnu bedre.

Det ideelle glas til din roséoplevelse

Det ideelle glas til din roséoplevelse bør have en let buet form, der fremhæver vinens aromaer. Glasset skal være klart, så du kan nyde roséens smukke farve. En bred åbning giver mulighed for en bedre iltning, hvilket intensiverer smagsoplevelsen. Materialet bør være glas af høj kvalitet for at sikre en ren og uforfalsket smag. Endelig er det vigtigt, at glasset har en passende størrelse, så det nemt kan holdes i hånden, mens du nyder din drink.

Historien om Provence rosé

Provence rosé har en lang og rig historie, der strækker sig tilbage til romertiden. Regionen Provence er kendt for sit milde klima og perfekte forhold til vindyrkning, hvilket har gjort den til et ideelt sted for roséproduktion. De tidligste dokumenterede roséer fra Provence blev lavet ved at presse druerne og lade skallerne være i kontakt med saften i en kort periode. I dag er Provence rosé blevet synonymt med et let og friskt udtryk, der appellerer til vineelskere verden over. Den ikoniske lyserøde farve og frugtagtige noter har gjort Provence rosé til en favorit blandt både lokale og internationale forbrugere.

Tips til opbevaring af din rosévin

Opbevar din rosévin ved en konstant temperatur mellem 10-13 grader for at bevare smagsnuancerne. Undgå direkte sollys, da UV-stråler kan påvirke vinens kvalitet negativt. Opbevar flaskerne stående, hvis de er skruelåg, men liggende hvis de har korkprop for at holde proppen fugtig. Hold vinen væk fra vibrerende apparater, da vibrationer kan forstyrre sedimentet i vinen. Skab et fugtigt miljø omkring opbevaringsområdet for at forhindre, at proppen tørrer ud.

Hvorfor Provence rosé er et must-have til sommer

Provence rosé er kendt for sin lette og friske smag, hvilket gør den ideel til varme sommerdage. Dens blomstrede og frugtagtige noter komplimenterer perfekt lette retter som salater og skaldyr. Den elegante farve gør desuden Provence rosé til en smuk tilføjelse til enhver sommermiddag. Rosé-vinen fra denne region er ofte lavere i alkohol, hvilket betyder, at man kan nyde den i længere tid uden at føle sig overvældet. Endelig er den alsidige karakter af Provence rosé perfekt til både afslapning ved poolen og festlige sammenkomster.